由何冀平精心编撰，北京人艺于1988年首演的《天下第一楼》凭借其扎实而细腻的剧本构建，成为无数戏剧爱好者心中的瑰宝。历经30余载近600场的持久演出，这部作品的魅力未减，反而在岁月的沉淀中愈发醇厚。最近，《天下第一楼》以粤语版本的形式由香港话剧团搬上天桥艺术中心的舞台，这个原本根植于北京老店全聚德烤鸭故事的剧目，通过“南腔”演绎“北调”，为北京观众带来了别样的视听体验。
对于熟悉《天下第一楼》的北京观众来说，剧情如同老友般亲切。该剧灵感来源于京城老字号“全聚德”的历史（剧中改名为福聚德），通过一家餐馆的兴衰历程，反映了传统饮食文化的底蕴，以及一个时代的变迁和人物命运的起伏。卢孟实作为新一任掌柜，在接受老掌柜遗命后，不仅要面对经营上的挑战，还要处理与老掌柜两个不成器儿子之间的复杂关系，这不仅是对个人智慧的考验，也是对人性和社会现状的深刻探讨。
2022年，香港话剧团首次将《天下第一楼》搬上了舞台，而此次在京上演的港版则在保持原有台词精髓的基础上进行了些许调整。比如，原剧中女性角色玉雏儿的名字改为更适合粤语发音的洛英；此外，编剧为何冀平还特意新增了一场戏，在第三幕中加入了卢孟实掌掴洛英后的相互理解场景，深化了角色间的情感交流。最引人注目的变化出现在全剧尾声：不同于原作中对联被直接念出，港版中，那副象征着过去与未来的对联从舞台深处缓缓推向台前，最后随着水溶布的溶解消失不见，仿佛一切辉煌终将随风而去，只留下无尽的沧桑。
港版《天下第一楼》的成功再次证明，优秀的剧本是戏剧生命力的根本保障。无论时间如何流转，语言怎样变换，真正动人的故事总能穿越时空的限制，触动人心。《天下第一楼》不仅是一部讲述餐馆起落的故事，更是一幅描绘社会各阶层生活的画卷，它揭示了人们在动荡时代中的挣扎与坚持，表达了对生命的尊重和对未来的期待。剧中每一个角色的命运都像一面镜子，映照出世间的冷暖与人性的光辉。当跑堂常贵突然倒地时，整个剧场似乎都屏住了呼吸，直到最后一刻，“挂旗”的场面重现，仿佛一切都回到了起点，周而复始，但总有像卢孟实这样的人，试图用双手创造不一样的人生。
值得一提的是，何冀平为了创作《天下第一楼》，曾深入到全聚德后厨体验生活，并考取了二级厨师证，这样的投入使得剧本充满了真实感和生命力。而这次香港话剧团演员们的精彩演绎，特别是谢君豪的表现，更是为这部经典增添了新的色彩。他的每一个动作、每一种姿态都在无声地诉说着角色内心的波澜，使观众能够更加直观地感受到人物的成长与转变。
粤语独特的音韵美也为《天下第一楼》增添了一份古朴的气息。九声六调的粤语保留了许多古汉语的特点，读来抑扬顿挫，富有节奏感，非常适合表达剧中那种浓厚的历史感和文化底蕴。结尾处，卢孟实用略带沙哑的声音念出对联的文字，既是对过去的缅怀，也是对未来的展望。
作为2024年天桥戏剧展演的闭幕大戏和2025年的开年之作，《天下第一楼》以全新的形象回归北京，这对于本地的戏剧舞台而言具有特殊的意义。它不仅是对经典的致敬，也是对创新的探索，证明了优秀的作品可以在不同的形式下继续绽放光彩，持续传递力量。
